ป้ายกำกับ: กับแกล้ม

เมนูเพื่อสุขภาพ ปลาลวกจิ้ม

By Lester มีนาคม 20, 2020 0

“ปลาลวกจิ้ม” เมนูเพื่อสุขภาพ เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้โปรตีนจากปลาแบบเต็มๆ พร้อมด้วยแร่ธาตุและสารอาหารดีๆ อีกมากมาย ช่วงนี้ใครรู้สึกว่าสุขภาพไม่ค่อยดี ลองหันมาทานอะไรที่ดีต่อร่างกายเป็นรางวัลให้ชีวิตบ้างก็น่าจะดีนะ
สำหรับคนที่ชอบทานอาหารทะเลเป็นประจำทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หรือปลาหมึกก็ตาม อาจจะเสี่ยงต่อโรคภัยเพราะว่าเป็นวัตถุดิบที่เต็มไปด้วยคอเรสเตอรอล ดังนั้นจึงควรหันมาเปลี่ยนเป็นรับประทานปลาแทนบ้าง เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเอง

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. ปลาดอลลี่ แบบแช่แข็ง หาซื้อได้ในแม็คโคร
2. คื่นช่าย
3. ขิงอ่อน
4. เกลือ
5. น้ำจิ้มซีฟู๊ด ซื้อสำเร็จหรือจะทำเองก็ได้ค่ะ
6. กระเทียมเจียว แบบสำเร็จ
7. โหระพา

วิธีทำ
เตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อย ตั้งน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดใส่ขิงหันแว่นลงไปใส่เกลือเล็กน้อยโหระพา รอจนน้ำเดือด แล้วใส่ปลาลงไปทั้งที่ยังแข็งๆ น้ำจะหายเดือด รอน้ำเดือดอีกรอบ จนปลาลอยขึ้นมา ก็ตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

 

แหล่งที่มา   pantip